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正所谓‘劳心者治人,劳力者治于人’。做为牧场的拥有者,庄海洋很多时候都乐于当个甩手掌柜。只要抓住人事跟财务这两块,其它的事他都会放权下去。

若是什么事都需要他亲自打量,那庄海洋会觉得很累也很失败。如同牧场农作物跟牲畜的销售,他只负责安排跟签字,其它事都交给威尔等人负责。

既然任命了威尔等人当领班,那么庄海洋自然要给对方一定的权利。真要什么事都管,反倒会令威尔等人觉得不舒服,觉得老板并不信任他们呢!

通过一次派对,庄海洋在这些员工心中的地位也提升了不少,小镇居民对于这位新牧场主,也显得热情好客了许多。这种变化,让李子妃等人也觉得钱花的值。

首批从种植园采收的果蔬,很快被空运至本岛的餐厅。那怕采购的价格不低,可对采购的知名餐厅而言,他们很清楚花的成本越贵,最终赚到的收益会越多。

经常到高档餐厅用餐的顾客,大多都是那种不差钱的主。对他们而言,每道菜成本多少并不在意。真正在意的,还是菜品是否美味,还有他们比较看重的营养方面。

看到餐厅推出的新菜品,很多顾客也很惊讶的道:“这些蔬菜沙拉的价格,为何这么高?”

“先生,这是我们餐厅,刚刚采购到的一批优质菜蔬。除了口感独特美味外,这些菜蔬蕴含的营养元素也很多。这是菜蔬的元素检测报告,你有兴趣也可以看一下。”

在服务生的热情推荐下,这些都喜爱品尝新式菜品的顾客,自然都不介意点一份。结果很显然,这种独自魅力跟口感的新菜品,瞬间获得了他们的喜爱。

正当一些顾客,吃完还想再点时,餐厅经理却很抱歉的上前道:“先生,这些新式菜品原材料稀缺,我们餐厅目前也只是试推。所以,每桌最多点一份!”

如果是服务生说出这话,这些顾客肯定会觉得这是在饥饿销售。可餐厅经理亲自出面解释,足以说明这些菜蔬原材料,只怕真的不多。要不然,餐厅为何有钱不赚呢?

最终的结果很明显,两家获得采购许可的高档餐厅,纷纷给威尔打来电话道:“威尔先生,能否加大菜蔬跟水果的供应量。如果可以,价格上可以再谈。”

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听到这些餐厅采购负责人的话,内心狂喜的威尔,最终还是道:“非常抱歉!虽然我很想加大供应量,可种植园面积有限,暂时我们只能提供这些。”

“那可以扩大种植园的面积啊?前番我去你们牧场看过,种植园旁边可开垦的草地还有很多。如果你怕量多销售不了,我们可以提前签定供货合同的。”

对于这些采购商的急切,威尔最终只能道:“这事,我还要请示一下boss!”

面对威尔的请示,庄海洋却很直接的道:“目前的面积,基本还是够用的。威尔,你要清楚一个道理,那就是物以稀为贵。好东西太多,价格就有可能降低。

当然,我们经营牧场,自然也是希望能赚钱的。过两天,你带人到我指挥的位置,再开辟一块种植园。只不过,土地需要先改良跟育肥,而后再进行种植。

不能为了利益,而降低我们产品的质量。这些采购负责人这么着急,说明我们种出来的东西,很受顾客的喜爱。借着这个机会,先把牧场名气打响,不也是一种收益吗?”

随着庄海洋说出这些话,威尔也觉得非常有道理。对这些花高价买东西的高档餐厅而言,他们对于产品的质量,自然也有着相对严苛的标准跟要求。

如果不能保证产品的质量,那么这些餐厅就有可能毁约。为图一时的利益,毁掉好不容易建立起来的口碑。这无疑是种短视的行为,也是非常不可取的。

得到种植园农作物采购权的两家餐厅,近来生意火爆的消息,自然瞒不过其它的竞争对手。之前觉得要价太高的采购负责人,这会后悔到肠子都青了。

相应的,以高价得到购买权的两家餐厅采购负责人,此刻却笑的跟花一样。餐厅收益持续走高,老板或者说股东赚钱的同时,自然不会亏待这些出手的餐厅管理层了。

就在这种情形之下,海洋牧场送检一只肉羊的消息,很快又被这些消息灵通的采购商所得知。看到通过关系拿到的检测报告,这些采购商第一时间赶赴海洋牧场。

面对不约而同抵达牧场的采购商,负责接待的杰努克也佯装不满的道:“你们是从那里得知的消息?之前送检时,我不是要求保密吗?”

所谓的保密,更多只存在于口头上。对那些检测机构而言,除非签属真正的保密协议。仅凭口头承诺,老外是不会认的。所以,杰努克抱怨也于事无补。

可实际上,杰努克跟庄海洋都清楚,这本身就是他们计划当中的一环。这种高品质的羊肉,肯定不能跟普通的羊肉相提并论,这也意味着普通人根本吃不到。

这种情况下,有什么比别人私下宣传来的更有说服力呢?越保密的东西,知道了的人越会觉得珍贵。相应的,到时他们想买到这种极品羊肉,自然要花更多钱了。

对于杰努克的抱怨,匆匆赶来的采购负责人们,也很讨好般道:“努克先生,我们自然有相应的消息渠道。而贵牧场送检羊羔,自然也是打算出售的吧?”

“这倒没错!首批饲养的六百头羊羔,目前绝大多数都到了可以出售的时间。只是关于这些羊羔的售卖方式,我还需要请示一下boss。”

在这种情况下,庄海洋也适时的露面。看到这些陆续赶来的采购商,庄海洋也很客气的道:“欢迎诸位光临我的牧场,往后也请诸位,多多照顾我牧场的生意啊!”

“庄先生,有关贵牧场种植的果蔬,是否能扩大规模跟增加采购名额呢?”

听到这个询问,庄海洋也很直接的道:“关于这一点,合同期内我们肯定不会。虽然我是牧场主,可我也是生意人,我必须遵守契约精神,不是吗?”

“那是自然!只是我们希望,这样的好食材,应该让更多人知道并且品尝到,不是吗?”

“这也是我所希望的!合同期内,我依然会遵守契约,只给出价最高的两家餐厅供货。考虑到产品需求跟市场,我已经安排开辟新的种植园,但这需要时间。

诸位都是从事餐饮采购的行家,自然知道产品质量的重要性。开辟新的种植园,意味着我能供应的产品也会增加。可产品质量,我暂时还无法给诸位保证。

不用我多解释,相信诸位也应该明白,不同土壤种植出来的产品,也很有可能不一样。因此,我需要时间去改良土壤,让新种植园出来的产品,依然能保质保量。”

借着这个机会,庄海洋自然也要小小吹嘘一下自己对产品质量的重视性。越认真,这些采购商反倒会越放心。真要随便增产出来的食材,这些采购商也未必放心呢!

这个答复,令两位获得购买资格的采购商高兴之余,也多了几分担忧。原因是,他们与牧场签定的供货协议仅有一年。一年之后,牧场再重新筛选合作供应商。

换做其它牧场或种植园,这些知名的餐厅肯定不乐意合作。问题是,目前销售火爆的果蔬,唯有海洋牧场能种出来。某种程度上,这也算是一种垄断。

就算他们不爽,有利可图的情况下,他们也只能憋着。至于说联合其它人压价,那庄海洋也可以不把货物卖给他们。直接跟国外餐厅合作,相信也不愁没销路。

在这种情况下,想压价几乎没可能。话题转到羊肉的事情上,很快有采购负责人道:“庄先生,贵牧场的肉牛,不知何时打算上市销售?”

“关于这一点,估计还要等上一段时间。现阶段的话,我还是希望多培育出一些肉质优良的肉牛来。至于何时送检,那还要看那些肉牛的生长情况。”

聊到最后,庄海洋也很直接的道:“议价的事,我还是喜欢老规矩,价高者得。不过,在此之前的话,我可以请诸位远到而来的客人,亲自品尝一下我牧场培育的羊羔。

关于羊羔出售,必须以只计算。我知道,很多餐厅采购羊肉,大多都根据羊羔身上的部位去划分。可我的牧场没有屠宰场,暂时只能整只出售。

至于羊羔的滋味如何,等下诸位也可以亲自品尝一下。当然,今天客串厨师的是我,而我也会按贵国的饮食习惯,烹制一下羊肉给诸位品尝,希望别介意才好。”

“来之前,我们便听闻庄先生的手艺,看来今天真的要麻烦你了。”

换做去别的供货商那里,这些采购商都会受到热情的招待。可到了海洋牧场,他们都必须表现的足够客气。要是让庄海洋不高兴,便有可能失去竞价资格。

做为竞争对手,他们就有可能被对手抢走优质客户。对很多有钱的顾客而言,他们肯花钱的同时,也更希望吃一些别人吃不到的好东西啊!